冬笋可以用保鲜膜包起?

冬笋可以用保鲜膜包起来保存。保鲜膜能包裹住冬笋，减少水分流失，防止表面变干。包好后放入冰箱冷藏，能存放1到2周。如果冬笋较多，可以分装成小份，每次取用一包，避免反复解冻。记得定期检查，发现霉变要及时扔掉。

保存小技巧

冬笋保存前不要清洗，带泥土的冬笋更耐放。保鲜膜要包裹紧实，但不要勒得太紧，以免压伤笋肉。也可以用报纸或厨房纸巾包裹，再套上塑料袋，效果更好。如果打算长期保存，可以焯水后冷冻，能放3个月以上。