时间:01-17人气:17作者:入云栖
冬天有糖葫芦卖。街头巷尾常见小贩推着插满糖葫芦的木车,红彤彤的山楂果裹着晶莹的糖衣。糖葫芦是北方冬季的传统小吃,尤其在公园、庙会和学校附近很受欢迎。天气越冷,糖葫芦越脆,很多人专门买来暖手解馋。有些地方还会把草莓、葡萄等其他水果串起来卖,颜色鲜艳特别诱人。
糖葫芦的制作
糖葫芦用新鲜水果和冰糖制作。小贩把山楂去核串在竹签上,熬化冰糖后快速裹上糖浆。刚做好的糖葫芦热乎乎的,咬下去糖衣“咔嚓”响,里面的山楂酸甜软糯。冬天吃糖葫芦能暖胃,很多人边走边吃,是孩子们的最爱。有些摊位还会在糖浆里加芝麻或椰蓉,增加香味口感。糖葫芦价格便宜,一般5到10元一串,很受欢迎。
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