柴火灶口应向哪个方向?

柴火灶口的朝向要根据当地风向确定。灶口应背对主导风向，避免烟雾倒灌进厨房。北方地区多西北风，灶口可朝东南；南方多东南风，灶口宜朝西北。山区还要考虑山谷风的影响，最好选择上风口位置。灶口方向不对会导致满屋烟尘，影响做饭效率和健康。

柴火灶的安装要点

灶口高度要适合人体弯腰角度，一般70厘米左右最佳。灶膛深度与灶口宽度比例约2:1，这样火焰更稳定。灶台旁边要留出20厘米空间放柴火，避免火星引燃杂物。烟囱高度要超过屋顶1米，并安装防风帽。使用时先点燃引柴，等火焰稳定后再添加大块柴火，这样燃烧更充分。