厨师证共分为几个等级?

厨师证共分为五个等级，分别是初级工、中级工、高级工、技师和高级技师。每个等级对应不同的技能要求和考核标准。初级工需要掌握基础烹饪技能，高级工则要求精通多种菜系。技师和高级技师还需具备创新能力和团队管理能力。证书由人力资源和社会保障部门颁发，全国通用。

厨师证的考核方式

考核包括理论考试和实操两部分。理论考试考食材知识、营养搭配等内容。实操需现场完成指定菜品，刀工、火候、摆盘都会评分。不同等级的考核难度递增，高级技师还需提交创新菜谱。通过考核后颁发相应证书，有效期为终身，无需年审。