微波炉可以烤东西吗?

微波炉可以烤东西，但效果和传统烤箱不同。它能快速加热食物，表面会变脆，内部却不够干。适合烤面包片、香肠或土豆片，时间控制在2到5分钟。烤肉类时容易外焦里嫩，水分流失快。家用微波炉的功率一般在600到1000瓦，烤东西时要调整时间和火力。

微波炉的烤制限制

微波炉烤东西依赖电磁波振动水分，无法像烤箱那样均匀加热。烤蛋糕或饼干时，膨胀效果差，口感偏硬。金属容器不能放进去，会打火花。烤红薯或玉米需要中途翻面，否则受热不均。微波炉适合快速加热，长时间烤制容易干裂。