百香鸡怎么样?

百香鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。鸡肉裹着秘制酱料，酸甜开胃，配上百香果的清香，口感层次丰富。米饭吸满酱汁，每一口都让人满足。这道菜适合搭配冰镇饮料，解腻又提味。分量足，性价比高，适合朋友聚餐或家庭分享。

百香鸡的制作特点

百香鸡选用新鲜鸡腿肉，腌制时间长达8小时。酱料由百香果、蜂蜜和小米辣调制，酸甜微辣。炸制时油温控制在180度，确保外酥里嫩。上桌后撒上花生碎和香菜，增加香气。制作过程讲究火候，鸡肉不柴不柴，酱汁均匀包裹每一块肉。