潮州人指的哪几个市?

潮州人指的潮汕地区，包括潮州、汕头、揭阳三个市。这三个地方在历史上都属于潮州府，文化习俗相近，语言相通。潮汕地区以潮汕话为主要方言，饮食文化独具特色，比如潮汕牛肉丸、工夫茶等。很多人提到潮州人，其实是指整个潮汕地区的人，而不仅仅是潮州市的居民。

潮汕地区的文化特点

潮汕人注重传统，宗族观念很强，祠堂和家庙遍布城乡。潮汕工夫茶是日常必备，泡茶技艺讲究，茶具小巧精致。潮汕美食闻名全国，早茶、夜市人气旺盛。潮汕人经商头脑灵活，很多潮汕商人在国内外创业成功。潮汕地区节日庆典热闹，赛龙舟、游神等活动充满地方特色。