精酿啤酒冷藏多少度最合适?

精酿啤酒冷藏温度在6到10度之间最合适。温度太低会掩盖啤酒的香气和口感，温度太高会让苦味变重。淡色艾尔适合6到8度，世涛和波特可以冷藏到8到10度。夏天喝冰镇啤酒时，提前从冰箱取出放置5分钟再开瓶，风味更佳。

冷藏注意事项

精酿啤酒不宜长时间冷冻，否则容易胀瓶或变浑浊。存放时要避光，阳光会让啤酒产生怪味。开封后最好当天喝完，放回冰箱也只能保存2天左右。不同风格的啤酒冷藏时间有差异，果味啤酒冷藏1小时，IPA冷藏30分钟即可达到最佳口感。