酸奶余氯标准值是多少?

酸奶的余氯标准值不得超过0.3毫克每升。这个标准是为了确保酸奶安全，避免氯残留过高影响健康。酸奶生产过程中会使用含氯消毒剂，但必须严格控制残留量。国家标准明确规定，酸奶的余氯检测必须达标，否则不能上市销售。消费者购买时可以查看包装上的检测报告，确认余氯数值符合规定。

余氯检测方法

酸奶的余氯检测常用化学滴定法和快速检测试纸法。化学滴定法需要实验室设备，结果准确但耗时较长。快速试纸法操作简单，将试纸浸入酸奶样液中，颜色变化即可显示余氯含量。生产企业每天都会抽检产品，确保余氯数值在安全范围内。监管部门也会定期抽查，保障酸奶质量合格。