蒙牛熟风味酸奶可以冷冻吗?

蒙牛熟风味酸奶不建议冷冻。冷冻后酸奶会结冰，质地变得粗糙，口感像冰渣，失去原本的顺滑。乳清也可能析出，出现分层现象，影响风味和营养。虽然不会变质，但冷冻会破坏酸奶的活菌，降低健康价值。开封后的酸奶更不适合冷冻，容易滋生细菌。

冷藏保存建议

熟风味酸奶最好存放在冰箱冷藏室，温度保持在2到6度之间。未开封的酸奶可保存7天左右，开封后需在3天内喝完。避免反复从冰箱取出，温差大会加速变质。如果酸奶结块或有酸味，说明已经变质，不能再食用。开封后用保鲜膜封口，防止串味。