黑瓜子是什么瓜的子?

黑瓜子是西瓜的种子。西瓜成熟后，人们会把瓜瓤吃掉，再将瓜子收集起来晾晒。黑瓜子经过炒制或加工后，成为常见的零食。西瓜越大，瓜子也越饱满。有些专门种植的西瓜品种，瓜子更大更香，专门用来做瓜子。

黑瓜子的用途

黑瓜子可以直接当零食吃，也能用来做糕点或菜肴。炒制时加入盐、香料，味道更香脆。瓜子富含油脂和蛋白质，是营养丰富的零食。有些地方还会用瓜子泡茶，据说有清热解暑的功效。西瓜皮晒干后也能泡水喝，同样有清凉效果。