水蜜桃是哪个季节的水果?

水蜜桃是夏季水果，每年6月到8月成熟。江苏阳山水蜜桃和浙江奉化水蜜桃最有名，果皮粉嫩，果肉多汁。水蜜桃需要充足阳光和雨水，夏季高温时甜度最高。市场上常见白肉和黄肉两种，白肉更清甜，黄肉更香浓。水蜜桃采摘后容易腐烂，最好现买现吃。

水蜜桃的挑选方法

挑选水蜜桃要看颜色和手感。成熟的水蜜桃底色发黄，果尖微红，按压时有弹性。果皮无斑点、无伤痕，闻起来有淡淡甜香。个头中等大小的桃子往往更甜，太大的可能没熟。买回家后可放2-3天变软，冷藏能延长保鲜期。未成熟的水蜜桃和苹果一起放会更快熟透。