胭脂虫红是天然还是人工的?

胭脂虫红是天然的红色素，从雌性胭脂虫体内提取。这种昆虫寄生在仙人掌上，晒干后磨成粉末就能得到红色染料。古时候人们用它给布料和化妆品染色，现在食品、饮料和口红中也常见。胭脂虫红不含化学添加剂，完全来自昆虫本身。

胭脂虫红的来源

一只雌性胭脂虫只能产出少量色素，大约20万只虫才能提取1公斤红色素。因为产量低，价格比人工合成色素贵5倍以上。有些商家会用甜菜根或萝卜提取物冒充胭脂虫红，但真正的产品包装上会标注“胭脂虫红”或“虫红”。素食者一般会选择人工替代品。