鸡汤冰箱里可以放多久?

鸡汤冰箱里能放3到4天。新鲜鸡汤冷却后密封保存，最好用玻璃或陶瓷容器。温度保持在4度以下，细菌繁殖会慢很多。鸡汤表面结层油脂可以延长保鲜时间，但不要反复加热。如果闻到酸味或出现絮状物，说明已经变质，必须丢弃。

鸡汤保存技巧

鸡汤分装冷冻能保存3个月。用小份量装袋，方便取用又不影响口感。冷冻前撇去浮油，解冻后风味更好。开封的鸡汤尽快吃完，每次加热只取需要的量，避免反复解冻。冰箱里的鸡汤每天检查一次，确保没有变质迹象。