猪肉脯可以保存多久?

猪肉脯的保存时间取决于包装和储存条件。真空包装的猪肉脯能放6个月以上，开封后需1周内吃完。散装猪肉脯常温下只能放3天，冰箱冷藏可延长至7天。潮湿天气容易让猪肉脯受潮变质，出现霉点或异味。自制猪肉脯不含防腐剂，保质期更短，最好3天内吃完。

猪肉脯的储存方法

猪肉脯要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用密封夹夹紧袋口，防止受潮。潮湿天气可放几包干燥剂吸收水分。猪肉脯受潮后微波炉加热10秒能恢复酥脆。不要把猪肉脯和水果放在一起，水果释放的乙烯气体会加速变质。发现猪肉脯有哈喇味就不能再吃了。