茶叶要放在冷冻保存吗?

茶叶不需要冷冻保存，冷藏或常温密封存放更合适。冷冻会让茶叶吸收冰箱异味，影响口感。绿茶、白茶等轻发酵茶最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。红茶、乌龙茶等则可以密封后冷藏，但取出后要尽快饮用，防止水汽凝结。茶叶易吸湿、吸味，保存时要用锡纸罐或陶瓷罐，远离香料和调料。

茶叶保存的注意事项

茶叶开封后最好在3个月内喝完，时间长了香气会散失。不同茶叶分开存放，避免串味。潮湿天气可以放一小包干燥剂在茶叶罐里。泡茶时用85度左右的热水，水温太高会破坏茶叶的营养成分。茶叶不要和水果、蔬菜放在一起，容易吸收其他食物的味道。