山西有什么土特产吗?

山西有很多有名的土特产。平遥牛肉、老陈醋和刀削面是三大代表。平遥牛肉肉质紧实，咸香可口；老陈醋酸味浓郁，存放越久越香；刀削面外滑内筋，配上各种浇头特别美味。还有闻喜花馍、沁州黄小米、汾酒等特色产品，每个地方都有独特风味。

山西特产的用途

平遥牛肉可以当零食或下酒菜，老陈醋用来调味或蘸饺子，刀闻喜花馍既是节日食品又能日常食用。沁州黄小米熬粥香甜软糯，汾酒是宴请宾客的好选择。这些特产既能送礼，也能自己享用，很多人来山西旅游都会带一些回家。