龙井茶属于什么级别?

龙井茶属于中国十大名茶之一，位列绿茶之首。根据产地和品质，分为特级、一级到五级，其中西湖龙井最为珍贵。明前龙井（清明节前采摘）为最高等级，芽叶细嫩，香气清高。雨前龙井（谷雨前采摘）次之，滋味醇厚。龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，豆香明显。

龙井茶的等级标准

特级龙井一芽一叶初展，每500克含芽头3.6万个以上。一级龙井一芽二叶，条索紧结。二级龙井叶片稍大，香气稍淡。西湖产区因土壤肥沃、气候湿润，茶叶品质最佳。狮峰山、龙井村、云栖等地出产的龙井价格可达上万元一斤。假冒龙井多用外地炒制，香气生硬，叶形不整。