担担面是四川的特色美食吗?

担担面确实是四川的特色美食，起源于自贡市。这种面条细薄，浇上麻辣肉臊和红油，撒上花生碎和葱花，味道香辣开胃。担担面最早由小贩挑着担子沿街叫卖，所以得名。如今它已成为四川街头巷尾的经典小吃，深受当地人喜爱。

担担面的独特之处

担担面的面条劲道，肉臊是用猪肉末炒制，加入芽菜和花椒提味。每份担担面分量不大，但辣味十足，让人吃得满头大汗。四川人早餐常吃一碗担担面，搭配一杯豆浆解辣。这道面食还走出国门，成为外国游客体验四川风味的必尝美食。