养殖单位使用餐橱泔脚水喂猪哪个部门管?

养殖单位使用餐橱泔脚水喂猪归农业农村部门管理。农业农村部门负责畜禽养殖的监管，包括饲料使用和疫病防控。如果泔脚水处理不当，环保部门也会介入，因为可能造成环境污染。养殖户需遵守相关法规，确保泔脚水经过无害化处理才能使用。

监管职责

农业农村部门会定期检查养殖场的饲料来源，泔脚水需符合卫生标准。环保部门则监测泔脚水处理设施，防止污水直排。两部门会联合执法，违规者可能面临罚款或停业整改。养殖户应主动备案泔脚水使用情况，接受监督。