一杯茶用多少茶叶最好?

泡一杯茶用3到5克茶叶最合适。绿茶和黄茶可以少放些，3克左右；红茶、乌龙茶和白茶需要4到5克。茶水比例控制在1:50，比如150毫升水配3克茶。茶叶放太少味道淡，放太多会苦涩。新手可以从3克开始尝试，根据口味调整。不同茶叶的体积差异大，最好用厨房秤称量。

泡茶小技巧

泡茶水温很关键。绿茶用80度左右的水，红茶要用滚烫的开水。第一泡时间控制在30秒到1分钟，后面每泡增加15秒。玻璃杯适合泡绿茶，紫砂壶适合泡红茶。茶叶泡开后要及时取出，避免长时间浸泡。喝不完的茶可以倒掉，不要反复加热。隔夜茶容易变质，最好别喝。