雨水对春茶有什么影响吗?

雨水对春茶影响很大。适量的雨水能促进茶树生长，让茶叶更鲜嫩。雨水过多会导致茶叶水分大，味道变淡，还容易滋生虫害。春季雨水均匀时，茶芽饱满，香气浓郁。雨水太少则茶叶生长缓慢，叶片小而苦涩。茶农会根据雨水情况调整采摘时间，确保茶叶品质。

雨水与茶树的关系

茶树喜欢湿润环境，但怕积水。春季雨水适中时，土壤保持湿润，茶树根系发达，吸收更多养分。雨水还能冲刷叶片，让茶叶更干净。不过连续下雨会影响采摘，茶叶来不及处理容易发霉。干旱年份的春茶产量低，但茶味更醇厚。茶农会通过灌溉或排水来应对极端天气。