自制山楂能储存多久呢?

自制山楂能储存3到6个月。晒干的山楂片或山楂干放在阴凉干燥处，用密封罐保存，时间最长。新鲜山楂做成山楂酱或山楂糕，放冰箱冷藏可放1个月，冷冻能存半年。糖分高的山楂果脯保存时间更久，常温下也能放4个月。保存时要注意容器干净，避免受潮发霉。

山楂储存小技巧

山楂储存前要彻底晾干，表面水分会导致发霉。玻璃罐比塑料罐更适合保存，密封性更好。山楂酱表面盖一层保鲜膜，能防止空气进入。冷冻山楂时分成小份，每次取用不用反复解冻。潮湿天气可以在储存盒里放干燥剂，吸收多余水分。