花生的收获季节是什么时候?

花生的收获季节主要在秋季，具体时间因地区而异。北方地区一般在9月到10月，南方地区则提前到7月到8月。当花生叶片变黄、荚果饱满时，就可以收获了。农民会先拔起整株花生，再摘下果实。收获后需要晾晒，防止霉变。

花生的收获方法

收获花生时，农民用锄头或专用工具挖出植株，轻轻抖掉泥土。新鲜花生带着泥土的清香，可以直接煮着吃。收获后，花生荚果要在通风处晾干，便于储存。有些地方还会用机器脱壳，提高效率。晒干的花生可以炒制或榨油，用途广泛。