时间:01-18人气:19作者:浪漫归属者
西瓜汁和芒果粒完全可以做成冰棒。将西瓜汁倒入冰棒模具,加入芒果粒冷冻即可。芒果粒的酸甜口感搭配西瓜汁的清爽,冰棒会更有层次感。制作时可以加少许蜂蜜增加甜度,不加糖也很天然。冰棒冷冻4小时后就能定型,取出后芒果粒依然保持颗粒感。
制作小技巧
冰棒模具不要装太满,冻好后更容易取出。芒果粒可以提前用盐水浸泡,防止氧化变色。如果喜欢绵密口感,可以把芒果粒打成泥再混合西瓜汁。冰棒脱模时用温水模具外壁10秒,就能轻松取出。一次多做几根,想吃随时有。
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