西瓜是水果还是蔬菜 西瓜是水果吗?

西瓜是水果，因为它是由花朵发育而来的，含有种子，味道甜多汁。植物学上属于瓠果类，和黄瓜、南瓜是亲戚。日常生活中人们把它当水果吃，夏天解暑必备。菜市场有时也归类为蔬菜，因为外形大、产量高，但本质还是水果。

西瓜的分类争议

有人觉得西瓜像蔬菜，因为它能做菜炒着吃，比如西瓜皮炒肉。但甜味和食用方式决定了水果属性。营养角度，西瓜含大量水分和维生素，符合水果特征。无论怎么分，西瓜都是夏日最受欢迎的清凉佳品。