预制菜外卖店能赚钱吗?

预制菜外卖店能赚钱，但需要精细运营。选址在写字楼或学校附近，订单量稳定。菜单主打家常菜，价格比餐厅便宜30%。一份宫保鸡丁卖25元，成本约10元，毛利可观。高峰时段单店日销200份，月流水可达15万。节假日销量翻倍，春节礼盒装更受欢迎。

盈利关键

控制成本是核心。食材批量采购，土豆每斤省2元。包装用环保餐盒，每份省0.5元。员工只需2人，厨师负责备菜，打包员负责配送。线上平台抽成15%，自有小程序能省这笔钱。回头客多靠会员制，充值200元送30元，锁定长期消费。