布朗尼蛋糕内有巧克力粒?

布朗尼蛋糕确实含有巧克力粒。传统配方会加入半甜巧克力块或巧克力豆，增加浓郁口感。有些版本还会混入核桃或榛子，提升风味。巧克力粒在烘烤时融化，形成湿润的纹理，冷却后重新凝固，带来嚼劲。市售布朗尼常标注“含巧克力粒”，吸引巧克力爱好者。

巧克力粒的作用

巧克力粒是布朗尼的灵魂。大块巧克力在烘烤中保持部分形状，咬开时爆浆。小颗粒则均匀分布，每口都有惊喜。手工制作时，人们喜欢用不同巧克力比例调整甜度。黑巧克力粒带来苦甜平衡，牛奶巧克力粒则更香甜。没有巧克力粒的布朗尼会被认为不够正宗。