波霸奶茶是红茶还是绿茶?

波霸奶茶通常使用红茶作为基底，比如阿萨姆或锡兰红茶。红茶的浓郁口感能很好地搭配奶香和甜味。绿茶制作的波霸奶茶较少见，因为绿茶味道较淡，容易掩盖茶香。市面上大部分连锁店和街边小摊都采用红茶，消费者也更熟悉这种搭配。少数创新店铺会尝试绿茶版本，但传统波霸奶茶以红茶为主。

波霸奶茶的配料特点

波霸奶茶的核心是木薯珍珠，需要长时间熬煮才能达到Q弹口感。珍珠会吸收茶汤和糖浆，变得香甜软糯。奶茶中还会加入炼乳或砂糖，增加甜度和顺滑感。冰块是必备的，冷热两种版本都很受欢迎。有些店铺会添加布丁、仙草等配料，但波霸始终是最经典的选择。一杯标准波霸奶茶热量较高，适合偶尔享用。