青金桔保存期是多久?

青金桔常温下能放3到5天，放进冰箱冷藏可保存15到20天。完整的青金桔比剥皮的更耐放，避免挤压能延长保存时间。如果发现表皮发软或出现黑点，说明已经开始变质。青金桔不宜和苹果、香蕉等水果一起存放，这些水果会释放乙烯加速青金桔腐烂。

青金桔的保存方法

将青金桔用厨房纸包裹后装进保鲜袋，记得在袋子上扎几个小孔透气。冷藏前不要清洗，吃之前再洗。如果做了蜂蜜青金桔酱，用干净勺子舀取后密封冷藏，能放1个月左右。冷冻青金桔可以保存半年，适合用来泡水或做菜。