金骏眉和小种属于什么茶?

金骏眉和小种都属于红茶，产自福建武夷山。金骏眉是正山小种的高端分支，用芽头制成，外形细小如眉，汤色金黄。小种红茶分为正山小种和外山小种，前者用松针熏制，有独特松烟香。金骏眉则无烟熏工艺，更显清甜。两者都属全发酵茶，茶性温和，适合秋冬饮用。

制作工艺差异

金骏眉采摘一芽一叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥四步，全程手工制作。小种红茶需用当地松木熏焙，形成桂圆汤味。金骏眉产量稀少，每年仅500公斤左右，价格昂贵。小种红茶历史更久，曾是欧洲贵族挚爱。现代工艺中，金骏眉更注重保留原叶香气，而小种仍保留传统熏焙特色。