热惯性含义是什么?

热惯性指物体温度变化的滞后性。比如烧红的铁块离开火炉后，不会立刻冷却，而是慢慢降温。同样，冬天的墙壁白天吸收热量，晚上释放热量，让室内温度波动变小。热惯性大的物体温度变化慢，像混凝土墙；热惯性小的物体温度变化快，像铝合金窗。

热惯性的应用

热惯性在建筑节能中很常见。白天厚重的墙壁吸收太阳热量，晚上慢慢释放，减少空调使用。电热水壶的保温层也是利用热惯性，让开水凉得慢。炖肉时锅盖能锁住热量，让肉更烂熟。热惯性还能解释为什么沙漠地区昼夜温差大，沙子储热能力差。