辣椒哪个季节?

辣椒主要在夏季和秋季成熟，不同品种的上市时间略有差异。春季播种后，辣椒需要3到4个月才能结果。夏季阳光充足，辣椒生长迅速，大量上市。秋季是辣椒的第二个丰收期，此时果实饱满辣味足。冬季温室种植的辣椒也能供应市场，但口感稍逊。露天辣椒的采摘季从6月持续到10月。

辣椒的生长条件

辣椒喜欢温暖湿润的环境，最适宜的生长温度是20到30度。夏季高温时需要遮阳，避免果实被晒伤。秋季昼夜温差大，辣椒的辣度会明显提升。种植辣椒要保证充足的水分，但积水会导致根部腐烂。辣椒开花期需要授粉，人工震动植株可提高坐果率。冬季大棚种植需控制湿度，防止病害发生。