西葫芦放冰箱好还是室外好?

西葫芦放冰箱保存更好，低温能减缓水分流失和腐烂速度，保持新鲜度约7-10天。室外温度高、湿度大，容易加速变质，尤其是夏季2-3天就可能发软或长霉。

对比

冰箱保存：冰箱温度控制在4-8摄氏度，能抑制细菌滋生，西葫芦表皮不易皱缩。用保鲜袋装好留点缝隙，避免闷湿，这样口感和营养都能较好保留。适合需要长期存放或购买量大的情况。

室外存放：室温下西葫芦呼吸作用强，水分蒸发快，1-2天表皮就会发暗。潮湿环境还容易长霉斑，干燥天气则会变蔫。适合2天内食用完的场景，但需避免阳光直射和通风处。