桂林米粉好吗?

桂林米粉很好吃，汤头浓郁，配料丰富。卤菜、花生、酸豆角和葱花是常见搭配，每碗都让人胃口大开。当地人喜欢加入酸笋，味道更开胃。游客可以尝试卤菜粉或原味粉，价格实惠，分量足。桂林的大街小巷都有米粉店，早餐来一碗，暖心又暖胃。

桂林米粉的特色

桂林米粉用陈米制作，口感爽滑不黏牙。汤头用骨头和香料熬制，香气扑鼻。酸笋是灵魂配料，酸辣可口。有些店会加辣椒酱，增加层次感。一碗热腾腾的米粉，配上脆花生和酸豆角，味道丰富。外地人第一次吃可能会觉得酸笋味冲，但越吃越上瘾。