嫩玉米保存放冷藏还是冷冻?

嫩玉米冷藏可保存3-5天，适合短期食用；冷冻能保存6个月以上，适合长期储存。

对比

冷藏：嫩玉米放入冰箱冷藏室，水分流失较慢，口感鲜嫩。但保存时间短，超过5天会变老变硬，适合3天内吃完。适合夏季购买后立即食用，不需提前处理。

冷冻：将玉米焯水后沥干，用保鲜袋密封冷冻，可锁住水分和甜味。冷冻后玉米粒会稍硬，但适合煮汤或炒菜。保存时间长，一次多买可分装冷冻，随吃随取。