时间:01-19人气:29作者:刷新三观
一千克米饭的体积大约是1.3升到1.5升,相当于两瓶矿泉水的量。米饭的松散程度会影响体积,煮得软烂的米饭体积更大,而硬米饭更紧凑。用普通饭碗装,一碗米饭约200克,五碗就是一千克。米饭冷却后体积会缩小,热饭看起来更多。
米饭体积的变化
米饭吸水膨胀后体积增加,生米煮成熟饭能涨到原来的三倍。用高压锅煮的米饭更蓬松,体积比普通锅煮的大。冷藏后的米饭会变硬,体积稍微缩小。如果压紧实,一千克米饭可能只有1升左右。散装和盒装米饭的体积也有差别,后者更紧凑。
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