纯芝麻酱的保质期是多久?

纯芝麻酱的保质期通常为12到18个月。未开封的芝麻酱可以存放较长时间，开封后需冷藏保存，建议在3个月内吃完。密封良好的芝麻酱不易变质，但高温或潮湿环境会缩短保质期。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。家庭自制的芝麻酱保质期较短，最好在1个月内用完。

纯芝麻酱的保存方法

纯芝麻酱应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后需拧紧盖子，放入冰箱冷藏。冷藏后的芝麻酱表面可能出现油脂分离，搅拌均匀即可食用。使用干净勺子取用，避免细菌污染。如果芝麻酱出现异味、发霉或结块，说明已变质，不能再食用。