牛油果属于什么季节水果?

牛油果是夏季和秋季的水果，主要在每年4月到9月成熟上市。它的果皮颜色会从绿色变成深绿色或黑色，摸起来变软就说明熟了。牛油果原产于热带地区，喜欢温暖湿润的气候，所以夏季高温时生长最快。现在很多地方都有种植，比如云南、海南等地，一年四季都能买到，但自然成熟的季节还是集中在夏秋。

牛油果的挑选方法

挑选牛油果时要看果皮颜色，深绿色或带点黑色比较成熟。轻轻按压，如果有点软但不塌陷就是最佳状态。太硬的还没熟，太软的可能过熟。果蒂部分如果是黄色说明熟了，绿色则还需要放几天。买回家可以和香蕉一起放，能加速成熟。如果一次吃不完，切开的部分可以撒点柠檬汁防止氧化变黑。