羊排最多放冰箱多久?

羊排放在冰箱冷藏室最多保存3天，超过时间容易滋生细菌。新鲜羊排用保鲜膜包好，放在冰箱最冷的位置。冷冻可以保存6个月，但口感会变差。解冻后的羊排不能再冷冻，否则肉质更老。买回家的羊排最好尽快吃完，避免变质。

冷冻保存技巧

羊排冷冻前分成小份，每次吃一份，避免反复解冻。用密封袋或保鲜膜包紧，防止冻伤和串味。冷冻温度要低于零下18度，这样能锁住肉汁。羊排冷冻3个月后风味开始下降，最好在2个月内吃完。解冻时提前放冷藏室，自然回温更安全。