电热锅一般是什么材质?

电热锅一般采用不锈钢或铝合金材质。不锈钢锅体耐腐蚀、易清洁，适合长时间使用；铝合金导热快，锅体轻便，加热均匀。部分电热锅会搭配不粘涂层，避免食物粘锅。陶瓷材质的内胆也较常见，加热稳定且安全。不同材质适合不同烹饪需求，用户可根据需要选择。

材质特点

不锈钢电热锅硬度高，不易变形，适合炖煮。铝合金锅体轻巧，但需注意避免长期接触酸性食物。陶瓷内胆保温性好，但易碎。部分产品会采用复合材质，结合多种优点。电热锅的把手多采用耐热塑料或木质材料，防烫设计更安全。材质选择影响使用寿命和烹饪效果。