新鲜的黑鱼片能放冰箱冷藏吗?

新鲜的黑鱼片可以放冰箱冷藏，但最好在24小时内食用。冷藏温度控制在0到4度之间，用保鲜膜密封或放入密封盒，避免串味和水分流失。如果鱼片有异味或表面发黏，说明已经变质，不能食用。冷冻保存时间更长，但冷藏能更好地保持鱼肉的鲜嫩口感。

冷藏注意事项

冷藏前要用清水冲洗鱼片，沥干水分再密封。不要直接接触冰箱内的空气，以免细菌滋生。冷藏期间不要频繁打开冰箱门，温度波动会影响鱼肉保鲜。如果需要保存更久，可以分成小份冷藏，避免反复解冻影响品质。