长莲蓬的是莲花还是荷花?

长莲蓬的是荷花。荷花凋谢后，花托会逐渐膨大形成莲蓬，里面藏着莲子。莲花的花瓣凋谢后，花托会变成平顶的莲座，不长莲蓬。荷花和莲花是同一种植物的不同称呼，但长莲蓬的特指荷花。莲蓬成熟后采摘，里面的莲子可以食用或留种。

莲蓬与荷花的关系

莲蓬是荷花的果实，呈倒圆锥形，表面有孔洞。每个孔洞里藏着一颗莲子。荷花的花朵较大，颜色有粉、白、红等，盛开时非常艳丽。莲蓬在夏季成熟，由绿色转为褐色，这时莲子最饱满。人们常说“莲蓬出淤泥而不染”，其实莲蓬和荷花都生长在池塘中，共同构成水景。