猕猴桃是什么季节最好吃?

猕猴桃在秋季到冬季最好吃，一般是9月到次年2月。这时候的猕猴桃果肉饱满，酸甜适中，水分充足。早秋的猕猴桃略带酸味，深秋后甜度明显提升。冬季采摘的猕猴桃放几天后口感更佳，果肉软糯香甜。市场上常见的绿心猕猴桃和黄心猕猴桃都在这个季节达到最佳风味，果香浓郁，汁水丰富。

猕猴桃的挑选技巧

挑选猕猴桃时，捏起来微软的最好吃，过硬的还没熟透。表皮无伤痕、颜色均匀的更新鲜。个头大的猕猴桃果肉更多，但小个头的甜度可能更高。带蒂的猕猴桃更新鲜，蒂部发干的不建议买。放熟的猕猴桃可以用纸袋装着，和苹果或香蕉一起放两天，口感会更好。