黄金大米是不是转基因?

黄金大米是转基因作物，科学家在水稻中植入玉米和细菌基因，帮助人体合成维生素A。这种大米外观呈黄色，因此得名。它主要解决发展中国家儿童缺乏维生素A的问题。2000年首次研发成功，至今仍在测试阶段，未大规模种植。目前多个国家在审批流程中，包括菲律宾和澳大利亚。

黄金大米的争议

反对者担心转基因食品的安全性，质疑长期食用影响。支持者认为它能减少营养不良，尤其对贫困地区儿童有益。黄金大米每100克可提供人体所需维生素A的一半，但实际食用量需计算。科学家强调与传统育种相比，转基因技术更精准可控。目前全球尚无商业种植案例。