农村的大豆叫什么?

农村的大豆叫黄豆。黄豆是常见的农作物，种子呈椭圆形，颜色多为黄色。黄豆可以磨成豆浆、做成豆腐，还能榨油。黄豆蛋白质含量高，是重要的粮食作物。很多地方种植黄豆，收获后晒干储存。黄豆芽也是餐桌上的常见食材，口感清脆。

黄豆的用途

黄豆用途广泛，除了食用还能做肥料。黄豆发酵后制成酱油，是厨房必备调料。豆渣可以喂猪喂鸡，不浪费。黄豆秸秆还能编绳子或当柴火。黄豆价格便宜，营养丰富，深受农民喜爱。