丝袜奶茶是什么茶底?

丝袜奶茶是用红茶做茶底的。港式奶茶选用锡兰红茶或阿萨姆红茶，经过反复拉丝过滤，形成丝滑口感。茶汤浓郁醇厚，搭配淡奶和糖，口感顺滑。台湾奶茶则使用红茶粉或红茶包，加入炼乳调制，奶香更重。不同地区的丝袜奶茶茶底略有差异，但都以红茶为基础。

丝袜奶茶的特点

丝袜奶茶的“丝袜”指的是过滤用的棉布袋，反复拉滤让茶汤细腻。茶底浓度高，与奶的比例约3:1，口感浓郁。冷饮时加冰块，热饮时趁热喝。街头小店的丝袜奶茶茶味更浓，连锁店则偏甜。搭配小食如菠萝油或蛋挞，是经典组合。