汾酒在哪个城市生产?

汾酒产自山西省吕梁市汾阳市。这里气候温和，水质甘甜，特别适合酿酒。汾酒历史悠久，已有四千多年历史，是中国最古老的白酒之一。当地高粱、小麦等原料品质优良，为汾酒提供了独特风味。汾阳市的杏花村更是汾酒的发源地，有“千年古镇，酒都”之称。

汾酒的生产环境

汾酒酿造依赖当地特有的微生物环境。地下水质富含矿物质，窖池使用老泥，能促进发酵。酿造过程包括蒸粮、发酵、蒸馏等步骤，全程手工操作。每年重阳节开始投料，历经八个月发酵。酒厂周围有万亩高粱田，原料新鲜直达。传统陶坛储存，让酒体更加醇厚。