柿子树木头长出来的木耳能吃吗?

柿子树木头长出来的木耳不建议食用。野生木耳可能附着有害细菌或寄生虫，尤其生长在枯木上的更不安全。人工培育的木耳需在特定环境下生长，自然生长的无法保证卫生。误食可能导致肠胃不适或中毒。市场上售卖的木耳都是人工种植，经过严格检测，更安全可靠。

木耳的鉴别方法

优质木耳表面光滑、质地轻盈，泡发后柔韧有弹性。野生木耳往往颜色暗淡、质地粗糙，甚至带有霉味或杂质。购买时应选择正规渠道的产品，避免来源不明的野生菌类。自己采摘的木耳即使看起来干净，也可能隐藏肉眼看不见的污染物。安全起见，最好只食用经过加工的干制木耳。