海带可不可以多吃?

海带可以适量食用，但不宜过量。海带富含碘、钙和膳食纤维，对甲状腺健康有益。每天吃10到20克干海带比较合适，过量可能导致碘摄入超标。甲状腺功能异常的人尤其要注意控制量。市场上常见的海带丝、海带结都是不错的选择，但腌制海带含盐量高，高血压患者要少吃。

海带的食用建议

海带泡发后需要充分清洗，去除表面杂质。凉拌海带时加些醋能帮助碘吸收，但不要和柿子同食，可能影响消化。孕妇每周吃1到2次海带即可，儿童每次不超过5克。干海带保存时要注意防潮，受潮的海带容易产生霉菌。新鲜海带可以煮汤，但煮的时间不宜过长，以免营养流失。